ทำความรู้จัก กาแฟไนโตร คืออะไร
สำหรับคอกาแฟที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ คงจะเคยได้ยินกันมาบ้างกับคำว่า กาแฟไนโตร หรือ Nitro Cold Brew แล้วกาแฟไนโตรที่ว่า คือกาแฟอะไร และมีวิธีทำอย่างไร วันนี้เราไปหาคำตอบพร้อมกับ masii กันเลยค่ะ
ทำความรู้จัก กาแฟไนโตร คืออะไร
ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกับก๊าซไนโตรเจน ซึ่งใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการทำกาแฟไนโตรก่อนว่า เป็นก๊าซเฉื่อยที่มีอยู่ตามธรรมชาติ สามารถใช้หายใจและรับประทานได้ ซึ่งเป็นคนละชนิดกับก๊าซไนโตรเจนเหลว โดยปัจจุบันคนนิยมนำก๊าซไนโตรเจนมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากขึ้น โดยเฉพาะอุตสาหกรรมเบียร์ เพื่อทำให้เบียร์มีบอดี้มากขึ้น มีความนุ่มละมุนเหมือนครีม ทั้งยังทำให้เบียร์มีรสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
ส่วนกาแฟไนโตรนั้นเป็นกาแฟที่มาจาก กาแฟสกัดเย็น หรือ กาแฟ Cold Brew โดยวิธีทำกาแฟไนโตรนั้น จะนำกาแฟสกัดเย็นที่ได้ไปอัดก๊าซไนโตรเจนผ่านทางหัวแท็ป หรือหัวกดเบียร์สด ทำให้กาแฟมีความเป็นครีมมากกว่าแค่ฟองธรรมดา โดยฟองครีมของกาแฟนั้นจะมีความละเอียดนุ่มคล้ายฟองเบียร์...
จับตาดู บาริสต้าสุดหล่อในวงการกาแฟ
ในทุก ๆ เช้าหรือช่วงบ่าย เพื่อน ๆ คนไหนบ้างที่ต้องการคาเฟอีนจากการดื่มกาแฟ เพื่อให้ตัวเราตื่นและมีแรง หลังรับประทานอาหารกลางวันเสร็จ ก่อนขึ้นออฟฟิศต้องพุ่งตรงเข้าร้านกาแฟ สั่งเมนูโปรด ที่ชอบดื่มเป็นประจำ masii ก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกัน แต่ลองคิดดูสิ ถ้าวันไหนที่แสนจะเพลียจากการประชุมช่วงเช้า ต้องการกาแฟมาดื่มเพื่อให้ต้องการพลังงาน อยู่ ๆ เปิดประตูร้านเข้าไป ต้องตกตะลึงกับบาริสต้าหนุ่มหล่อยืนชงกาแฟให้เราอยู่ แค่คิดก็มีความสุขแล้ว จากง่วง ๆ กลายเป็นตื่นเลยสินะ
จับตาดู บาริสต้าสุดหล่อในวงการกาแฟ
วันนี้ masii ขออาสาทำหน้าที่ส่งมอบความสุขให้แก่เพื่อน ๆ คนไหนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟตามคาเฟ่ต่าง ๆ แต่อยากได้ของแถมเป็นบาริสต้าหนุ่มสุดหล่อ ที่นอกจากกาแฟจะช่วยให้เราตื่นแล้ว ถ้ามีบาริสต้าไว้มองไปด้วยคงจะดีไปกว่านี้
สมาร์ท Factory...
ร้านกาแฟสำหรับนักปั่น
ถ้าพูดถึงร้านกาแฟ หลายคนคงนึกถึงร้านที่มีกลิ่นหอมของกาแฟ และมีกาแฟซิกเนเจอร์ บอดี้เข้มๆ ซึ่งแน่นอนเลยว่ามีหลายร้าน แต่ทราบหรือเปล่าครับ ว่ามีร้านกาแฟที่มีคอนเซปต์เด่นชัด อย่างร้านกาแฟที่ดีไซน์มาให้ถูกใจสายปั่นจักรยานอยู่ด้วยครับ เราไปดูกันดีกว่าว่ามีร้านไหนบ้างที่เอาใจสายปั่นโดยเฉพาะ
ร้านกาแฟ สำหรับนักปั่น
Bico : Specialty Coffee & Homemade Bakery
ร้านนี้ต้องบอกเลย ว่าใครที่หลงรักจักรยาน ถ้าเข้ามาที่ร้านนี้ จะถอนตัวหาทางกลับลำบาก เพราะการตกแต่งของร้านนี้นั้น เต็มไปด้วยจักรยานครับ ซึ่งเรียกว่าประกาศตัวชัดเจนว่าเป็นชุมชนคนรักจักรยาน ซึ่งนอกจากการตกแต่งที่โดดเด่นด้วยจักรยานแล้ว เมล็ดกาแฟที่ร้านนี้ก็เป็นแบบพิเศษ ถูกใจคนรักกาแฟแน่นอนครับ
Velayenn Bike Shop
สำหรับร้านเวลาเย็น ก็คงถูกใจนักปั่นไม่น้อย เพราะได้ออกแบบมาในคอนเซปต์ BIKE Café เช่นกันครับ ภายในร้านจะมีบรรยากาศเป็นกันเอง นอกจากนั้นจุดเด่นของร้านนี้คือการ...
มีประกันภัยร้านกาแฟ จะอุ่นใจมากแค่ไหน
ไม่แน่ใจว่า เจ้าของร้านกาแฟหลายเจ้านั้นทราบกันรึยังว่า ปัจจุบันนั้นเราสามารถทำประกันภัยร้านกาแฟให้ร้านของตัวเองได้เพื่อความสบายใจ หากเกิดอุบัติเหตุขึ้นมา จะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องธุรกิจของเราจะขัดข้องหรือสะดุดตรงไหนบ้าง เพราะถ้าหากเรามีประกันภัยร้านกาแฟที่คุ้มครองครอบคลุมให้อยู่ รับรองว่า เราสบายใจได้แน่นอน ไม่ติดขัดเรื่องธุรกิจ สามารถเปิดร้านต่อได้เลย ตาม masii มาฟังกันเลยว่ามีประกันร้านกาแฟจะอุ่นใจมากแค่ไหน
มีประกันภัยร้านกาแฟ จะอุ่นใจมากแค่ไหน
สำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่ทราบว่า ประกันภัยร้านกาแฟคุ้มครองกรณีอะไรบ้าง? หากเกิดไฟไหม้ร้าน น้ำท่วม หรือแม้แต่หากเครื่องชงกาแฟราคาแสนแพงเกิดชำรุดขึ้นมาล่ะ จะคุ้มครองเปล่านะ มาสิ จะอธิบายให้เพื่อน ๆ เข้าใจไปพร้อมกัน
ประกันภัยความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นทุกชนิด
เจ้าของร้านกาแฟไม่ต้องห่วงเรื่องอุบัติเหตุต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นกับร้านกาแฟของคุณได้เลย เพราะด้วยความคุ้มครองความเสี่ยงทุกชนิดที่จะเกิดในร้านกาแฟ รวมไปถึงบริเวณลานจอดรถของร้านด้วย ในวงเงินสูงสุดถึง 50 ล้านบาท ไม่ว่าจะเป็นอุบัติเหตุที่เกิดจากความประมาท สุดวิสัย...
รวมร้านกาแฟนั่งทำงานเปิด 24 ชั่วโมง
สำหรับใครที่ชอบนั่งทำงานดึก ๆ หรือว่าการทำงานในช่วงกลางคืนนั้นมีสมาธิมากกว่า แต่ไม่อยากที่จะนั่งทำงานในบ้าน อยากจะไปจิบกาแฟไปด้วยทำงานไปด้วย มี wi-fi ให้ใช้ วันนี้ masii เลยจะมาแนะนำร้านกาแฟที่เปิด 24 ชั่วโมง ให้เพื่อน ๆ ไปอ่านหนังสือ นั่งทำงานฟังเพลงกัน เผื่อวันไหนเบื่อบรรยากาศการทำงาน อ่านหนังสือที่บ้าน ก็ยังมีร้านกาแฟเปิด 24 ชั่วโมงให้ไปนั่งกัน ไปดูกันเลย
รวมร้านกาแฟนั่งทำงานเปิด 24 ชั่วโมง
Hollys Coffee
ร้านกาแฟชื่อดังในเรื่องของบิงซู นอกจากขนมของร้าน Hollys coffee ที่ดังแล้วก็ยังมีในเรื่องของเครื่องดื่ม อย่างกาแฟ ด้วยนะจ๊ะที่อร่อยไม่แพ้ใครเลยแหละ ภายในร้านบรรยากาศก็สบาย ๆ...
สุดยอดร้านกาแฟที่น่าจับตามอง 2019
เดี๋ยวนี้เมื่อเราทำงานได้กันถึงจุดนึงแล้ว หลาย ๆ คนก็อาจจะฝันที่จะอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจขนาดเล็ก หรือธุรกิจขนาดใหญ่ แต่ธุรกิจที่ได้รับความนิยมมาในตอนนี้ก็คงจะหนีไม่พ้นธุรกิจเกี่ยวกับของกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ธุรกิจร้านกาแฟ” เป็นธุรกิจอันดับต้น ๆ ที่ผู้คนให้ความสนใจกันเป็นอย่างมาก ซึ่งวันนี้ทาง masii จะพาไปดูสุดยอดร้านกาแฟที่น่าจับตามอง ในปี 2019 นี้กัน ไปดูกันเลยดีกว่า
สุดยอดร้านกาแฟที่น่าจับตามอง 2019
Factory Coffee BKK
ร้านกาแฟที่เป็นเจ้าของรางวัลบาริต้ามาอย่างมากมาย สำหรับร้าน Factory Coffee BKK นี้ จะอยู่ที่พญาไท ซึ่งเชื่อว่าถ้าใครทำงานอยู่แถวพญาไทจะต้องรู้จักร้านกาแฟร้านนี้อย่างแน่นอนเลย ขนาดของร้าน Factory Coffee BKK...
เปิดวาร์ป 5 ร้านกาแฟติดรถไฟฟ้า
สำหรับใครที่ทำงานเป็นนายตัวเองเบื่อการนั่งทำงานอยู่บ้าน หรือเหล่าบรรดานักศึกษา เบื่อการอ่านหนังสืออยู่ที่บ้าน ที่มหาลัย หรือจะเป็นพนักงานประจำทั่วไป กับวันชิล ๆ ที่ไม่ได้มีแพลนไปไหน วันนี้ทาง masii จะมาเปิดวาร์ปร้านกาแฟที่อยู่ติด อยู่ใกล้รถไฟฟ้ามาฝากเพื่อน ๆ ให้ไปนั่งทำงาน อ่านหนังสือ ถ่ายรูปลง Social ตามสบายเลย อย่ารอช้าวาร์ปไปกันเลยดีกว่า!
เปิดวาร์ป 5 ร้านกาแฟติดรถไฟฟ้า
V La Cha (เวฬาฌา)
ร้านเวฬาฌานี้ ถ้าเป็นภาษาพูดก็ปกติแหละ แต่พอมาเขียนก็อาจจะแปลก ๆ ซักหน่อย แต่แน่นอนว่า มีคำที่ออกเสียงว่าชา อยู่ในชื่อร้านแน่นอนว่าร้านนี้เค้าก็โดดเด่นในเรื่องของการคัดเลือกชา มาเสิร์ฟคู่กับขนมไทย ๆ...
ทำไมต้องกินกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย
สำหรับสายเฮลท์ตี้ น่าจะชื่นชอบการออกกำลังกายกันอยู่แล้ว และ สำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงอยากลดน้ำหนัก หรือชอบการคาร์ดิโอ น่าจะมีคนชอบดื่มกาแฟดำ และทราบหรือเปล่าครับ ว่ากาแฟดำนอกจากจะมีหลายประเภทแล้ว นอกจากจะดื่มกันก่อนทำงานแล้ว ยังมีคนจำนวนไม่น้อยเลย ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟดำ ก่อนออกกำลังกาย ทราบหรือเปล่าครับว่ามันดียังไง และมีส่วนช่วยยังไงสำหรับสุขภาพบ้าง
ทำไมต้องกินกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย
กาแฟดำ Pre Workout ชั้นยอด
เพราะในตัวกาแฟดำมีคาเฟอีน ซึ่งคาเฟอีนนี่แหละครับ ที่จะเป็นส่วนช่วยในการเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างดี ซี่งนั่นหมายถึงว่า ตามปกติ เราออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญไขมัน แต่หากเราดื่มกาแฟดำเพื่อการเผาผลาญ เราจะมีการเผาผลาญไขมันที่มากขึ้นครับ หัวใจจะสูบฉีดเลือดได้ดีขึ้น และชีพจรจะไวขึ้น ซึ่งสามารถสังเกตความแตกต่างๆได้ด้วยตาเปล่า อย่างเหงื่อ เวลาออกกำลังกายเสร็จครับ
เพิ่มแรงให้มากขึ้น
แน่นอนว่าหลายคนดื่มกาแฟดำ จะมีการตื่นตัว ไม่ว่าจะเป็นในการทำงาน ตาสว่าง หรือแม้แต่การออกกำลังกายเช่นกัน และ...
ร้านกาแฟริมน้ำห้อยขาชิล ๆ
อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ใคร ๆ ก็อยากที่จะได้เครื่องดื่มเย็น ๆ กับบรรยากาศสบาย ๆ ริมน้ำ ให้ได้คลายร้อนกัน สำหรับคอกาแฟ หรือสายที่ชื่นชอบลิ้มลองเครื่องดื่มต่าง ๆ ในบรรยากาศริมน้ำชิลล์ ๆ วันนี้ทาง masii จะมาแนะนำร้านกาแฟริมน้ำ ที่ให้เราได้นั่งห้อยขาชิลล์ ๆ สัมผัสกับธรรมชาติเต็ม ๆ ได้เลย อย่ามัวรอช้า ตามไปดูกันเลยดีกว่า
ร้านกาแฟริมน้ำห้อยขาชิล ๆ
ร้าน สว่างคาตา แม่กำปอง
เสน่ห์ดึงดูดของร้านสว่างคาตา ที่แม่กำปองนั้น คงจะหนีไม่พ้น น้ำตกที่ไหลผ่านตลอดเวลา เลย...
A Clay Cafe ร้านกาแฟสำหรับคนรักเซรามิค
ร้านกาแฟดีไซน์สุดเก๋ A Clay Cafe ร้านกาแฟสำหรับคนรักเซรามิค ตั้งอยู่ในย่านสาทรแหล่งธุรกิจชื่อดังของเมืองไทย ในซอยสาทร 8 พร้อมเสิร์ฟความอร่อยของกาแฟชั้นดีที่เจ้าของร้าน คือ คุณแหวน พิราอร อำนวยพรสกุล และหุ้นส่วน ได้คัดสรรเข้าร้าน พร้อม ๆ กับเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ และขนมอร่อย ๆ อีกมากมาย
A Clay Cafe ร้านกาแฟสำหรับคนรักเซรามิค
จุดเริ่มต้นของ A Clay Cafe
A Clay Cafe เริ่มต้นจากการที่คุณแหวน ผู้ซึ่งชื่นชอบในงานเซรามิค มีไอเดียการเปิดสอนเวิร์คช็อปการทำเซรามิคให้แก่ผู้ที่สนใจทั่วไป อีกทั้งอยากนำไอเดียและผลงานการทำข้าวของเครื่องใช้จากเซรามิค...